Теплове обладнання

Лінія “Millennial” пароконвентоматів Tecnoeka

Серія Millennial – майбутнє вже тут!

Ми з гордістю хочемо представити Вам інноваційне покоління пароконвектоматів MILLENNIAL, створене для найвибагливіших професіоналів, щоб задовольнити і вразити професіоналів ресторанного бізнесу в їх щоденній роботі.

Покоління MILLENNIAL Millennial – універсальне обладнання, здатне впоратися навіть із найскладнішим завданням, простота для досягнення блискучих результатів!

MILLENNIAL – це конструктивна якість, що дозволяє здійснювати обслуговування клієнтів абсолютно на новому рівні.

MILLENNIAL – це технологія, дизайн та простота використання.

MILLENNIAL – це різниця між тими, хто говорить про якість і тих, хто знає глибоке значення цього слова. Різниця між тими, хто завжди йде одним шляхом, і тими, хто як ми, прагнуть сміливих ідей, інновацій.

Design

Мінімальний та елегантний дизайн професійних пароконвектоматів поєднує в собі функціональність та технологічні інновації, що дозволяють покращувати якість роботи на кухні.

Реверсивні дверцята, з прихованими петлями та внутрішнім тепловідбивним склом для зменшення енергоспоживання, легко відкриваються та очищаються

Регульований кут відчинення дверцят на 60°, 90°, 120° та 180°

Захист від води IPX5

Ручка з хрестовим закриттям

Робоча камера із сталі AISI 304 10/10, штампованим днищем камери та повністю закругленими краями

Серія Millennial – майбутнє вже тут! фото 14

Регульовані ніжки

Бічні опори з листового металу, які є знімними для полегшення очищення, мають оновлений дизайн для покращення рівномірності приготування.

Сенсорний дисплей

Інноваційна система охолодження

Можливість встановлення навіть в умовах обмеженого простору

Airflowlogic ™

Airflowlogic ™ by Tecnoeka – це інноваційне технологічне запатентоване рішення, яке завдяки повністю оновленому дизайну та ретельному вивченню рециркуляції повітря всередині пароконвектомату дозволяє досягати чудових результатів рівномірності приготування у всіх зонах обладнання.

Сьогодні рівномірність приготування, яка досягається завдяки Airflowlogic™, стає гарантією для всіх, хто вибирає високу якість, для всіх, хто вибирає MILLENNIAL!

Humilogic ™

Tecnoeka представляє Humilogic™ – нову запатентовану систему подачі води безпосередньо в задню частину крильчатки, яка забезпечує досягнення високого рівня вологості у робочій камері для високоякісного приготування на пару та значне скорочення енергоспоживання.

Humilogic ™ – система, завдяки якій пара посилює смак, наголошуючи на ароматі продуктів.

Humilogic™ – чудова якість на кухні для всіх тих, хто вибирає покоління MILLENNIAL!

Drylogic ™

Drylogic™ by Tecnoeka – запатентована система швидкого сушіння робочої камери, завдяки якій досягаються відмінні результати приготування страв.

Технологія Drylogic™ заснована на введенні в пароконвектомат повітря із приміщення для зменшення вологості у робочій камері.

За допомогою алгоритму контролю певних параметрів лінія Millennial може повністю контролювати вологість.

Plus

Можливість підключення печі до мережі Wi-Fi

Оновлення прошивки печі ПЗ для управління вологістю

Оновлення книги рецептів

Оновлення технічної документації та інструкцій

Новий сенсорний інтерфейс

Швидке керування популярними рецептами

Управління аксесуарами з панелі пароконвектомату

Ручка з функцією прокручування та натискання 500 програмованих рецептів

Кольоровий сенсорний екран TFT 7″ 800×480

Програмована затримка включення до 24 годин

Управління функціями на 360 °

5 налаштувань швидкості вентиляції

Управління програмою HACCP

Управління приготуванням у вакуумі та DELTA T

Приготування в напівстатичному режимі

Управління температурою від 30 ° до 270 °

10 етапів для кожного циклу приготування

Режим швидкого приготування

Режим багаторівневого приготування, який дозволяє одночасно готувати страви при тому самому рівні зволоження і температури, але з різним часом приготування

Нова серійна система миття, менші габарити, менше енергоспоживання та більша ефективність

4 функції миття: L1 ECO, L2 NORMAL, L3 INTENSIVE, R RINSE

Два в одному – миючий засіб та ополіскувач

Витрата води -30%

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.